start-up
02. Mai 2024
Plantarista - das Haferdrinkpulver aus regionalen Bio-Rohstoffen
Nachhaltigkeit
Die folgenden SDGs wurden in diesem Projekt berücksichtigt.
Projektstart
01.03.2024
Projektende
-
Partner
BOKU Wien
tech2b
Business Upper Austria
FH Wieselburg
Gernot Brückl (fbc Consulting GmbH)
Projektleitung
Stefan Schreiber
Projektstatus
MVP Entwicklung
Region
Oberösterreich
Fast jeder 4. in Österreich konsumiert aufgrund Unverträglichkeiten oder pflanzenbasierter Ernährung keine Milchprodukte. Derzeit gibt es allerdings noch eine zu geringe Verfügbarkeit in der Gastronomie. = Kundenbedürfnisse werden nicht erfüllt. Die Alternativen brauchen zusätzlichen Lagerplatz, verderben nach dem Öffnen rasch, wenn sie nicht gekühlt werden und steigern somit Lebensmittelverschwendung und Verpackungsmüll.
Unser Haferdrinkpulver aus regionalen Bio-Rohstoffen bietet neben höchster Qualität auch maximale Flexibilität. Der Haferdrink lässt sich portionsweise und ortsunabhängig leicht zubereiten, spart ganz nebenbei durch geringes Produktvolumen (1kg =10l) an Lagerplatz und Transportkosten.
Wir setzen auf einfache Anwendung in Maschinen und per Hand. Das Pulver wird 1 zu 10 mit Wasser gemischt und im Handumdrehen erhält man idealen Haferdrink zum Aufschäumen. Unsere Barista-Edition ist perfekt für jeden Schaumliebhaber und unsere Sachets sind auch ideal an jedem Buffet oder in jedem Hotelzimmer platzierbar.
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